Czy pies może jeść brokuł?

Dlaczego

Brokuł jest nietoksyczny dla psów w niewielkich ilościach, ale nadmierna porcja może podrażnić przewód pokarmowy. W 100 g surowego brokułu znajduje się 34 kcal, 2,6 g błonnika, 1,70 g cukrów i 0,37 g tłuszczu. Warzywo dostarcza także 89,2 mg witaminy C, 101,6 µg witaminy K, 316 mg potasu oraz 47 mg wapnia. Różyczki zawierają jednak glukozynolany, z których pod wpływem mirozynazy powstają izotiocyjaniany. Związki te drażnią błonę śluzową żołądka i jelit. Mogą wywoływać skurcze, nudności oraz biegunkę. Przy spożyciu brokułu przekraczającym 25 procent dziennej racji pokarmowej u psa występuje ryzyko toksycznego uszkodzenia przewodu pokarmowego.

Kot może zjeść niewielką ilość brokułu, lecz najlepiej podawaj mu warzywo ugotowane na miękko. Błonnik może wspomagać usuwanie połkniętej sierści i kłaczków. Surowy brokuł jest dla kota ciężkostrawny i może powodować zaburzenia trawienne. Brokuł zawiera także goitrogeny, czyli związki wpływające na wykorzystanie jodu podczas produkcji hormonów tarczycy. Długotrwałe podawanie dużych ilości surowego warzywa może zaburzać czynność tarczycy u zwierząt z predyspozycją do niedoczynności.

Jak bezpiecznie podać

Podawaj brokuł wyłącznie po ugotowaniu. Najlepiej przygotuj go na parze lub w wodzie przez 5 do 8 minut. Gotowanie dezaktywuje mirozynazę i zmniejsza ilość aktywnych izotiocyjanianów. Zmiękcza również włókna celulozowe, dzięki czemu warzywo jest łatwiejsze do zjedzenia. Nie dodawaj soli, czosnku, cebuli, masła, śmietany ani przypraw. Nie podawaj twardych, surowych łodyg. Jeśli chcesz wykorzystać łodygę, obierz ją z włóknistego łyka i posiekaj na kawałki mniejsze niż 1 cm.

Psu o masie 10 kg podaj od 20 do 30 g, czyli 1 do 2 małych różyczek. Możesz traktować brokuł jako urozmaicenie diety 1 do 2 razy w tygodniu. Kotowi o masie 4 kg wystarczy od 5 do 10 g, czyli połowa małej różyczki, maksymalnie raz w tygodniu. Wybierz miękką część warzywa i zadbaj o odpowiednio drobne kawałki. Nie zastępuj brokułem zbilansowanego posiłku.

Nie przekraczaj zalecanych porcji brokułu. Izotiocyjaniany mogą powodować chemiczne podrażnienie żołądka i jelit. Spożycie ponad 25 procent dziennej racji pokarmowej jest uznawane za toksyczne dla psa. W przypadku psa o masie 10 kg jako poziom toksyczny wskazano powyżej 400 g brokułu na dobę. Już mniejsze nadmierne porcje mogą nasilać fermentację związków siarkowych i rafinozy, prowadząc do gazów oraz bolesnych wzdęć. Uważaj również na twarde łodygi, które mogą utknąć w przełyku lub przewodzie pokarmowym.

Szczególnej ostrożności wymagają małe i średnie psy połykające jedzenie bez rozgryzania. Kotom nie podawaj surowych łodyg, ponieważ mogą spowodować niedrożność jelit wymagającą zabiegu chirurgicznego. Zwierzętom z predyspozycją do niedoczynności tarczycy nie podawaj długotrwale dużych ilości surowego brokułu. Sam brokuł zawiera jedynie 0,37 g tłuszczu na 100 g i nie wywołuje zapalenia trzustki. Zagrożenie pojawia się przy dodatku masła lub sosu. Nie określono oddzielnych porcji dla szczeniąt ani seniorów.

Ile można podać

Dorosły, sterylizowany pies o masie 10 kg potrzebuje około 551 kcal dziennie. Limit 10 procent kalorii z przysmaków wynosi maksymalnie 55 kcal. Ponieważ 100 g surowego brokułu dostarcza 34 kcal, teoretyczny limit kaloryczny wynosi 160 g. Nie stosuj jednak tej ilości jako porcji. Ze względu na izotiocyjaniany podaj od 20 do 30 g, czyli około 7 do 10 kcal. Kot o masie 4 kg potrzebuje około 238 kcal, z czego maksymalnie 24 kcal może pochodzić z przysmaków. Dla kota odpowiednia porcja wynosi od 5 do 10 g ugotowanego brokułu, około 2 do 3,5 kcal, najwyżej raz w tygodniu.

Kiedy do weterynarza

Po zjedzeniu zbyt dużej ilości brokułu obserwuj brzuch i zachowanie zwierzęcia. Objawy mogą pojawić się w ciągu 2 do 8 godzin. Sprawdź, czy występują bolesne wzdęcia, silne przelewanie w brzuchu, gazy, wymioty lub wodnista biegunka. Jeśli pies ślini się, dławi i bezskutecznie próbuje wymiotować, podejrzewaj utknięcie łodygi w przełyku. Pomoc weterynaryjna jest wtedy potrzebna natychmiast, w ciągu 1 do 2 godzin. Przy biegunce lub wymiotach utrzymujących się dłużej niż 24 godziny skonsultuj zwierzę z lekarzem. Leczenie może obejmować podanie sukralfatu, czyli leku osłonowego, oraz płynoterapię.

Najczęstsze pytania

Źródła

• American Kennel Club, Can Dogs Eat Broccoli?
• PetMD, Can Cats Eat Broccoli?
• USDA FoodData Central, Broccoli, Raw, FDC ID 170379

Treść ma charakter informacyjny. Ilości podane dla psa 10 kg i kota 4 kg są orientacyjne, przy chorobach przewlekłych zapytaj lekarza weterynarii.